- 特選A4,400円 (税・送料込み)
- (税・送料込み)
- 自然薯800g~900gを冷蔵庫に入る大きさにカットしてお送りします。
- 特選B4,650円
(税・送料込み) - (税・送料込み)
- 自然薯800g~900gを丸ごと1本お送りします。
- 特選C8,800円
- (税・送料込み)
- 自然薯丸ごと２本入、1.6K〜1.7Kをお送りします。
天空の城「竹田城」で知られる
兵庫県朝来市より、
山菜の王様自然薯をご家庭に直接お届けします。
恵まれた自然と細やかな人の心をふんだんに受けた自然薯
昼夜の寒暖差が激しいこの地が産んだ傑作が「但馬牛」です。
その澄んだ水と空気の糸井渓谷で育つ自然薯は、
特に粘りも強く風味豊か、種芋の準備から収穫までは９カ月間にも及び、
ほぼ手作業で行います。
- どんな料理にも合う山菜の王様
- 自然薯は古くから山の鰻と言われ滋養強壮の漢方薬としても重宝されてきました。
また山菜の王様とも称され、長芋に比べ強力に粘りがあり
すりおろして食べるのが一般的です。
ダシでのばしてご飯にかける。お好み焼きに入れる。ハンバーグの種に混ぜるなど様々な用途でお楽しみいただけます。お鍋の具としてもOK
- 山の鰻の名にふさわしい
健康自然食 - 自然薯はアミラーゼなどの消化酵素を多く含み、カルシウム、鉄分のリン等ミネラルやビタミン類も豊富で細胞の増殖機能を高め新陳代謝を促し疲労回復、虚弱体質の改善、食欲増進にも効果があると言われています。
また免疫力を高め、かぜの予防、老化防止といった美容や健康に期待できると今や女性にも大人気です。
- 商品は3種類
-
- ・特選自然薯A 4,400円
特選自然薯800g〜900gを冷蔵庫に入る大きさにカットして送ります。 - ・特選自然薯B 4,650円
特選自然薯800g〜900gを１本箱詰して送ります。
（宅配輸送中まれに、折れる事がありますがご容赦願います） - ・特選自然薯C 8,800円
特選自然薯800g〜900gを２本箱詰して送ります。
（宅配輸送中まれに、折れる事がありますがご容赦願います）
- ・特選自然薯A 4,400円
ファームよしだてのこだわり
- 糸井渓谷がもたらすきれいな水と朝来市の豊かな自然
- ファームよしだては兵庫県朝来市の糸井渓谷にあります。
朝来市には雲海で有名な「天空の城・竹田城」があります。
雲海は昼夜の激しい寒暖差ででき、 この気候が自然薯の生育にも適し、風味豊かな美味しい自然薯がきれいな水と澄んだ空気の中で、ゆっくり育ちます。
- 手作りにこだわり、時間をかけてゆっくり育てる
- ファームよしだてで育つ自然薯は、ほぼ手作業で種芋の準備から収穫までを行います。
機械作業に比べて大量生産というわけにはいきませんが、人の手をかけてゆっくりと育つ自然薯はより味わい深くなります。
加えて栄養もたっぷりと蓄えられて、皆様のお手元にお届けします。
- 山芋ではなく「自然薯」にこだわっています。
- 自然薯とは、本来日本原産の野生種のことを指し、皆様が一般的に食している山芋、イチョウ芋、ヤマト芋などとは別物です。
日本の土地で育てるからこそ日本に昔からある大地の恵みをお届けしたい、そんな思いを込めながら日々農作業にあたっています。
ファームよしだてよりご挨拶
兵庫県朝来市生まれ宝塚市在住です。現在「自然薯農家」として奮闘中。
農家までの道のり
農家で生まれ育ち都会へ夢を託し、飛び込んだ先はテレビ業界でした。
関西を中心にバラエティ番組や情報番組 料理番組などのディレクターとして、日本全国、世界各国を駆け回り取材し、様々な人や食と出会いました。
その中で特に印象に残ったのが「自然薯農家」「芋を畑から掘り上げる瞬間は格別！」
そんな夢を叶える為に2018年から友人と自然薯作りを始めました。
現在半農半ディレクターとして頑張っています。過疎化が進み限界集落との声もかかる田舎町ですが、将来的には自然薯の里を目指し、村おこしを考えています
自然薯 おすすめの食べ方
とろろ
自然薯のもったりとした粘りを存分に味わいながらお楽しみいただけます。
お好み焼き
ホットプレートを囲む家族や仲間の笑顔も増えます。
ハンバーグ
そんな時はファームよしだての自然薯をお使いください。
お店顔負けのふわふわハンバーグが簡単に作れます。
お鍋
そんな時に自然薯を使ったいつもと違うお鍋はいかがでしょうか？
きっと楽しさあふれるお鍋パーティになることうけあいです。
- 特選A4,400円
(税・送料込み) - (税・送料込み)
- 自然薯800g~900gを冷蔵庫に入る大きさにカットしてお送りします。
- 特選B4,650円
(税・送料込み) - (税・送料込み)
- 自然薯800g~900gを丸ごと1本お送りします。
- 特選C8,800円
(税・送料込み) - (税・送料込み)
- 自然薯丸ごと２本入、1.6K〜1.7Kをお送りします。
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